วันนี้จะมาเล่าถึงขั้นตอนและเคล็ดลับการกินสุกี้ไต้หวันหรือ Mala Pot ให้อร่อยแบบเจ้าถิ่น ตามที่สัญญากันเอาไว้เมื่อ ครั้งที่แล้วนะคะ 
 
ใครที่ยังไม่เคยแวะไปทานหม้อร้อนต้นตำรับของที่นี่ เข้าไปร้านครั้งแรกอาจจะงงๆว่าทำไมอุปกรณ์เครื่องเครา เครื่องปรุงมันถึงเยอะขนาดนั้น 
ไม่ต้องกังวลไปค่ะ เดี๋ยวเราจะพูดกันถึงวิธีการกินMalaตามแบบฉบับของคนไต้หวัน ชนิดstep-by-stepเลย
เพื่อไม่ให้เสียเวลาไปลุยกันเลยดีกว่า ....      
 
 
 


Mala (หมา-ล่า) ถ้าแปลความหมายตรงตัวจะแปลว่า รสชา+เผ็ด 
ฉะนั้นรสชาดความอร่อยหลักๆของหม้อร้อนนี้จะมาจากเครื่องเทศที่ทำให้ลิ้นเราชาๆ+ความเผ็ดจัดจ้านของน้ำซุปค่ะ
 
ใครที่ไม่ชอบทานเผ็ดมาก แนะนำให้สั่งซุปใส